יקבי יין בסביבת שאטו גלילי

יקבים ואזורי גידול של יין בגליל ובסביבת
"שאטו גלילי"
טיול יין באזור הגליל

כרם קאיומי של יקבי כרמל – אחד מהיקבים הפוריים באזור הגליל

הרים גבוהים, כפרים שלווים ויין מהמשובחים בעולם כולו. משלימים את חווית מלון "שאטו גלילי"
בסיור  היקבים בגליל והסביבה- אזור היין הפורה והפעיל בישראל.

הרים ירוקים, כבישים מפותלים, כרמים ויקבים, גגות אדומים, פרות ,חווית טוסקנה הגלילית בעוצמתה, הפעם אנחנו מסיירים בגליל הישראלי. הנסיעה צפונה בדרכים המעוטרות בנופים מרהיבים מביאה אותנו אל אחד מהאזורים היותר ירוקים ופורחים בארץ. כפרים ציוריים, רוגע ושלווה, אנשים חמים ויין משובח מאזורי גידול אופטימליים בגליל

באזור הגליל אפשר למצוא את הכרמים הטובים ביותר בארץ. אין כמעט יקב גדול שאין לו כרמים באזור זה. לדוגמא, כמות הכרמים הגדולה ביותר של יקבי כרמל, שלהם שטח הכרמים הגדול ביותר בארץ כולה, נמצא בגליל העליון. וזו כנראה הסיבה לכמות הגדולה של היקבים באזור.

הרי גליל  
יקב הרי גליל תוכנן ונבנה ביראון שבגליל העליון, כחלק מתפישה תיירותית כוללת. המבקרים ביקב מוזמנים לחוויה טוטאלית הכוללת תצפית על הנוף החיצוני ותצפית פנימית על אולם המכלים וחדר החביות. במקום מתקיימים סיורים מודרכים וטעימת יין.

אחרי שנוסעים בדרכים המתפתלות, ונהנים מהנוף הגלילי עוצר הנשימה ומהטבע העוטף אותנו מכל עבר, מגיעים אל היקב, השוכן בלב הנוף הפסטורלי של פסגות הרי הגליל לתוך חוויה משכרת. סיור מודרך ומקצועי בין מכלי הנירוסטה, באולם חביות עץ האלון בהן היין תוסס ומתיישן, צפייה בסרט העוקב אחר תהליך היווצרות היין כמעשה אומנות ותצפית פנורמית מרהיבה לנוף הגלילי הנשקף סביב. בהמשך מתנסים בטעימות יין.
 
דלתון
יקב דלתון, גדול יקבי הגליל, ממוקם בפארק תעשייה דלתון במרום הגליל, באזור הררי שופע ירק, כארבעה קילומטרים מהגבול עם לבנון. היקב בנוי בינות כרמים, מוקף בירוק של מטעים וצופה אל בקעת החולה, אל רמת הגולן והחרמון.

היקב הוקם בשנת 1995 כשותפות בין ארמונד ממן, חקלאי ממושב כרם בן זמרה, לבין מתי הרוני, איש עסקים מבריטניה. ארמונד, חקלאי מנוסה ובעל מוניטין, החליט לייצר יין מהענבים שגדלו בחוותו, והציע למתי להצטרף כדי לחזק את הבסיס הפיננסי של היקב. ענבי היין הראשונים נבצרו באוגוסט אותה שנה. היקב נבנה בחצר בית הוריו של ארמנד ומשם בשנת 1999 הועבר למיקומו החדש בפארק תעשייה דלתון.

ביקב נמצא מרכז מבקרים המקיים סיורים מודרכים לקבוצות וליחידים, הכוללים טעימות יין. סביב מרכז המבקרים, בצל העצים, פזורים שולחנות וספסלים

אדיר
יקב אדיר ממוקם בגליל העליון, במורדות הר אדמון. חנות היקב ממוקמת בתוך מבנה לבן שאת רצפתו מעטר שיש שחור. במרכז המבקרים ניתן למצוא סוגים שונים של יינות מתוצרת יקב אדיר וגבינות עזים איכותיות, החל מגבינות רכות ועד גבינות חצי קשות של חלב אדיר. במקום ניתן למצוא את הגבינות המפורסמות החצי קשות כגון: אדמון (גבינת עזים בנוסח סנט פולן), תום ולורד, לחילופין ניתן למצוא את הגבינות המיוחדות: פטה, לבנה, גבינת שמנת, צפתית, יוגורט מחלב עזים, חמאת עזים ועוד.

רמות נפתלי
יקב רמות נפתלי של יצחק כהן נמצא בגליל העליון. מרכז המבקרים נמצא בליבו של מושב רמות נפתלי. היקב ממוקם בחצר הבית שבסמוך לו נטוע כרם יין וחצר מטופחת. עמק קדש התגלה בשנות ה-90 כאזור מיוחד במינו בתנאי הקרקע והאקלים. אדמת הטרה רוסה, המשקעים המועטים כ-450 מ"מ בשנה, הטמפרטורות הנמוכות בלילה והחמות ביום המתפתחות בעמק הכלוא בין ההרים, כל אלה יחד יוצרים תנאים מיוחדים לגידול ענבי יין אדומים איכותיים.

יקב טוליפ
יקב טוליפ הוא יקב בוטיק משפחתי שנמצא בכפר תקווה, ליד קרית טבעון שבעמק יזרעאל. היקב מעסיק חברים מכפר תקווה, יישוב המציג מודל ייחודי לקהילה שבה אנשים בעלי מוגבלויות וצרכים מיוחדים חיים יחד ומקיימים חיים עצמאיים ככל הניתן.

בשנת 2003 הגשימה משפחת יצחקי את חלומה והקימה יקב בוטיק המשלב ייצור יינות איכותיים לצד תרומה לקהילה. המשפחה בחרה למקם את היקב על צלע הר, בשיפוליו הצפוניים של הכרמל בכפר הקטן והפסטורלי המשקיף אל נופיו המרהיבים של עמק יזרעאל.

השילוב הנפלא בין חזון הכפר לתשוקת המשפחה לייצר יין הוליד מודל מרגש של תעשיית יין המעסיק את חברי הכפר ונותן להם פלטפורמה עסקית להשתלב בענף העבודה כאחד האדם..

בן זמרה
היקב הנקרא בן זמרה שוכן במושב כרם בן זמרה, באזור הטוב ביותר בארץ לגידול כרמים, הנמצאים בגובה של 870 מטר מעל פני הים. היקב הוקם בשנת 2003 על ידי יוסי אשכנזי, נכדו של מייסד היישוב.
בית אבן ישן עבר שיפוץ והפך ליקב ומרכז מבקרים, עם חנות קטנה וחביבה ספונת עץ, בה יכולים האורחים לשבת אל מול נופי הגליל עם כוס יין, אך ורק מזן קברנה סוביניון.
 
יקב מילס
יקב מילס הוא יקב משפחתי קטן, שהוקם בשנת 2001 במושב כרם בן זמרה שבגליל העליון. איל ועמליה, עם ילדיהם עשתר ועוז, מייצרים יין מכרמי המשפחה ביקב הציורי. לקראת בציר 2001 נחפר מרתף מתחת למבנה הבית. חלקו נסגר ויועד לחביות וחלקו האחר שימש לעשיית היין, מעבדה קטנה ולקבלת אורחים.

יקב יפתחאל
יקב יפתחאל שהוקם בשנת 1999 על ידי צביקה, דור שני למשפחת כוורנים וכורם ותיק, ממוקם במושב אלון הגליל, בגליל התחתון. הכרמים נמצאים ליד מרכז המבקרים והם חלק מהסיור. מרכז המבקרים והחנות נמצאים בבקתה שהוקמה ב1840- בהרי האפלאצ'ים בארה"ב. היא עשויה קורות עצי ערמון ואלון, פורקה והובאה לארץ והוקמה מחדש לפני חמש שנים. חוץ מיינות היקב אפשר לטעום ולקנות גם דבש ממכוורת אופיר.

יקב תבור
המושבה הוותיקה כפר תבור, שנוסדה ע"י הברון רוטשילד, התבססה בעיקר על חקלאות כשהענף המרכזי היה גידול ענבי יין מתוך חשיבות לזמן הקצר העובר בין שלב הבציר לשלב סחיטת הענבים.

לרגלי הר תבור, בין ואדיות שוקקי מעיינות, משתרע חבל ארץ יפהפה. נוף ציורי משלב בין ארבעה סוגי אדמה: גיר, בזלת, חרסית וטרה-רוסה, שעל כל אחת מהן גדלים ענבים המניבים יינות שונים.

בשנת 1999 החליטו ארבע משפחות חקלאים ותיקים ומנוסים בגידול ענבי יין – בן תנחום, סלע, פלג, וקורמן – לייצר יין בעצמן וייסדו את יקב תבור, יקב בוטיק, השוכן בכפר תבור שבגליל התחתון.

יקב קאיומי מבית יקבי כרמל
חוות המיכלים החדישה ברמת דלתון שבגליל העליון הוקמה בשנת 2004. היא משמשת כזרוע של יקב זיכרון יעקב,
הממוקמת בלב אזור הכרמים ומאפשרת לקבל את ענבי האיכות מכרמי הגליל והגולן תוך דקות ממועד הבציר

להזמנת חופשה חלומית  לחצו כאן או התקשרו   077-5106010